05/03/2025

Aula de Bioquímica em Ação! Nos nonos anos, tivemos uma aula prática incrível sobre os macronutrientes essenciais à nossa alimentação! Durante a atividade, os alunos puderam identificar compostos orgânicos em diferentes alimentos e entender como eles impactam nossa saúde. - Testando o amido: Com a ajuda do iodo, conseguimos observar a reação que revela a presença de carboidratos, que ficaram com uma coloração azul-escura! - Proteínas em foco: Usando sulfato de cobre, foi possível identificar proteínas, com mudanças de cor que confirmaram sua presença. - Desnaturação proteica: Estudamos como fatores como temperatura, solventes e pH alteram a estrutura das proteínas e afetam suas funções biológicas. Essa experiência prática reforçou o conteúdo teórico, estimulou o pensamento científico e nos fez refletir sobre a importância dos nutrientes no nosso organismo.